Благодаря своему составу красная икра укрепляет иммунитет, помогает правильно функционировать сердцу и сосудам, а ещё улучшает качество кожи и волос. Икра – главный источник жиров омега-3. Однако есть её можно не всем. Об этом со ссылкой на врача-диетолога, нутрициолога Михаила Гинзбурга пишет «Вечерняя Москва».
Чтобы икра не навредила организму, а напротив, оказала оздоравливающее действие, необходимо съедать её не более 20 граммов в сутки. И то лишь людям, которые не имеют противопоказаний по здоровью. В икре содержится большое количество соли. Это делает продукт непригодным для употребления в пищу теми, кто страдает артериальной гипертонией.
Икру врач также не рекомендовал есть детям младше трёх лет. Свою точку зрения специалист объяснил тем, что детское пищеварение адаптируется к взрослой пище лишь тогда, когда дочке или сыночку исполняется 4 года.
Кроме того, по словам Михаила Гинзбурга, совсем исключить красную икру из своего рациона должны люди, у которых был диагностирован сахарный диабет второго типа, а также аллергики, гипертоники, обладатели болезней почек, а также те, кто страдает ожирением.